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生吃大蒜-男人为何不能生吃大蒜

发布时间:2020-12-02

导读
大蒜研究所的专家表示,每天都吃蒜,能够杀菌解毒、延长寿命。常吃大蒜的人,比不常吃的人患胃癌的几率要少将近一半。而且,多吃大蒜的人患直肠癌的几率也非常低。男人警惕吃太...

大蒜研究所的专家表示,每天都吃蒜,能够杀菌解毒、延长寿命。常吃大蒜的人,比不常吃的人患胃癌的几率要少将近一半。而且,多吃大蒜的人患直肠癌的几率也非常低。

男人警惕吃太多大蒜会杀精“大蒜是天然的植物广谱抗菌素,约含2%的大蒜素,对多种致病菌如葡萄球菌、脑膜炎、肺炎、痢疾等都有明显的抑制和杀灭作用。生吃大蒜也是预防流感和预防肠道感染病的有效方法。”专家说,但由于大蒜属于辛辣之物,吃得太多的确会伤害精子。对男性来说,摄入过多大蒜会损伤脾胃正气,而脾胃为全身提供充足营养,如果其功能受到损伤,必然出现食欲不振、倦怠、消瘦等症状,影响肾气,使得气血受损,最终导致男子精少不育。不过,男性也不必因此拒绝吃大蒜,因为大蒜是抗癌、食疗的佳品,适当吃些有益全身健康。五类人不宜生吃大蒜蒜作为常用蔬菜和调味,当然是适合大部分人日常食用了,尤其对于患有肺结核、癌症、以及高血压、动脉硬化等心血管疾病的患者很有好处。但是,如果你有眼疾,或患有癌症,或患有肝病,或腹泻,那就不能忙不生吃大蒜了。一、眼病患者古人说:“蒜治百病唯害一目”。长期、大量吃蒜,对眼睛是有害的。嵇康在《养生论》中说“荤辛害目”,蒜味最辛,而且它是走清窍的,通眼睛,容易造成眼睛的损伤。所以吃蒜要注意不要过多,尤其是有眼病的人,在治疗时必须忌掉辛辣食物。二、虚弱有热者古人认为多食蒜会耗散人的气,同时也耗散人的血,《本草从新》记载“大蒜辛热有毒,生痰动火,散气耗血,虚弱有热的人切勿沾唇”。所以身体差、气血虚弱的人要注意。三、肝病患者很多人用吃大蒜的方法来预防肝炎,甚至有人在患上肝炎后仍然每天吃大蒜。这都是不对的。《本草纲目》记载蒜“久食伤肝损眼”,大蒜性热,能助火;味辛,剌激性强。肝有内火者如果食用,肝火会更旺,时间久了当然会造成损伤。四、脾虚腹泻患者生大蒜的的刺激性很强,平常少吃点是可以促消化,但是如果患有非细菌性的肠炎、腹泻时再吃大蒜,强烈的刺激会使肠黏膜充血、水肿加重,促进渗出,使病情恶化。五、重病者慎食蒜属发物,所谓发物,是指特别容易诱发某些疾病,或加重已发疾病的食物。食用像大蒜、辣椒等辛辣食品,对得患有重病、或者正在服药的人来说,很可能出现明显的副作用,不但可能引发旧病,还可能使药物失效,或与药物产生连锁反应,影响身体健康。

大蒜属于辛辣之物,男人吃得太多会伤害精子。

大蒜是天然的植物广谱抗菌素,约含2%的大蒜素,对多种致病菌如葡萄球菌、脑膜炎、肺炎、痢疾等都有明显的抑制和杀灭作用。

北方人经常把蒜视为日常饮食必备,每天吃酸杀菌解毒、延年益寿。

而且,多吃大蒜的人患直肠癌的几率也非常低。

不过,男性也不必因此拒绝吃大蒜,因为大蒜是抗癌、食疗的佳品,适当吃些有益全身健康。

男人不能生吃大蒜是因为伤害精子。大蒜是天然的植物广谱抗菌素,约含2%的大蒜素,对多种致病菌如葡萄球菌、脑膜炎、肺炎、痢疾等都有明显的抑制和杀灭作用。生吃大蒜也是预防流感和预防肠道感染病的有效方法。”专家说,但由于大蒜属于辛辣之物,吃得太多的确会伤害精子。对男性来说,摄入过多大蒜会损伤脾胃正气,而脾胃为全身提供充足营养,如果其功能受到损伤,必然出现食欲不振、倦怠、消瘦等症状,影响肾气,使得气血受损,最终导致男子精少不育。

昨天是传统的腊八节,按照习俗家家户户开始腌制腊八蒜。从一则新闻读到,在省会石家庄桥西蔬菜批发市场前来购买大蒜的市民络绎不绝,做大蒜生意的老刘说,今天的销售量是往日的3到4倍,许多客户都是一周前预订的。俗话说,腊七腊八出门冻煞。腊八节是一年之中最寒冷的日子,我国北方人家,这天都会腌制点腊八蒜。这些年,妻子每到腊八总会泡一两瓶腊八蒜,今年还特地为石家庄工作的儿子一家腌制了一瓶。那么,为什么腊八节腌制腊八蒜呢?这里面有个传说。年头岁尾又称年关,商家都要在年关拢账,不是有首童谣这样唱吗?小孩小孩你别馋,过了腊八就是年。过年,是要算账的,把这一年的收支算出来,可以看出盈亏,其中包括外欠和外债,都要在这天算清楚。因为蒜和“算”字同音,腊八这天要债的债主子,要到欠钱的人家送信儿,该还钱了。民谚:就有“腊八粥、腊八蒜,放账的送信儿,欠债的还钱。”后来有欠人家钱的,用蒜代替“算”字,以示忌讳,回避这个算账的“算”字,其实欠账终究是要还的。所以,腊八这天,家家户户动手泡腊八蒜,自己先给自己算算,今年这个年怎么过。传说归传说,经常食用腊八蒜对人体还是有好处的,作用是杀菌解毒。腊八蒜,经过米醋腌制变成翡翠绿色,味道酸甜辣,十分爽口。腊八这天将米醋和蒜米腌到瓶里,看着它一天天变绿,完全变绿的时候,年就到了,大年三十就着饺子吃更是绝配。腊八蒜除了就过年的饺子吃,在我们河北赵县还能入菜肴,那就是腊八蒜炒驴肚。因为赵县的驴肉特别有名,不少饭店都改成全驴宴。腊八蒜炒驴肚是其中的一种特色菜肴,端上餐桌颜色有绿有红,色泽鲜艳,吃起来口感极佳,驴肚的腥味全然被腊八蒜的味道遮盖住了。那么,过了腊八节,还能不能腌制腊八蒜,答案是肯定的,腌制腊八蒜不必局限在腊八节这天。整个腊月都是可以的。腌制腊八蒜方法特别简单:步骤一:选饱满的紫皮大蒜,手工剥去蒜皮,切掉蒜米的尾部,装到干净的玻璃器皿里。步骤二:选上好的米醋,把蒜倒入瓶子内,醋没住蒜瓣即可,如果喜欢甜口,可适当放些白砂糖,封口后放在室内的窗台上,阳光能够照到的地方,20天左右蒜瓣就变绿了。蒜头和醋腌制过程中经过催化使蒜头产生了无毒的蒜兰素和蒜黄素,蒜兰素和蒜黄素混在一起,就使蒜头变成了绿色,它有很强的抗氧化能力。使大蒜保持绿色,我们可以把腌好的大蒜白天放在12度左右的地方,等到了晚上再拿到冰箱去就可以了。

因为气味很浓!《本草纲目·菜部》“蒜”:“五荤即五辛,为其辛臭昏神伐性也。炼形家以小蒜、大蒜、韭、芸薹、胡荽为五荤;道家以韭、薤、蒜、芸薹、胡荽为五荤;佛家以大蒜、小蒜、兴渠、慈葱、茖葱为五荤,兴渠即阿魏也。”按兴渠叶似蔓菁,根似萝卜,生熟味皆如蒜;慈葱即葱;茖葱即薤,形似韭。见《三藏法数》。天地不正之气所生的食物味重气毒,吃了会伤五脏六腑;修道人心平气和,主清淡不重口味,所以戒吃!1蒜:伤心躁火气,吃多心神容易散漫不振。2葱:伤肾耗水气,吃多情绪不稳惊慌难安。3韭:伤乾克木气,肝火旺盛容易动怒伤情。4薤:伤脾困土气,脾胰不顺经常烦恼忧郁。5兴渠:伤肺蔽金气,肺劳经常出悲观心态。